The el navazo Diaries
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La producción mundial de carne de cerdo está alcanzando un punto de inflexión a medida que la industria vuelve a ser rentable, incluso cuando los riesgos siguen Matadero El Navazo estando siempre presentes. La contracción del censo porcino se está desacelerando a medida que la industria reconoce un mejor equilibrio entre la oferta y la demanda.
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El Navazo dispone de la planta de sacrificio y despiece de cerdo más moderna de España y podemos asegurar que con sixty four.000 m2, es la planta de transformación y procesado de cerdo ibérico más grande del mundo. Nuestras modernas instalaciones están dotadas con la más innovadora tecnología al servicio del proceso, la trazabilidad y la seguridad alimentaria de la carne de porcino y en especial la de carne de cerdo ibérico. En El Navazo podemos procesar 5.
A pesar de estas dificultades, hay un punto positivo, los precios de los piensos que siguen bajando. Mientras tanto, el consumo de carne de cerdo sigue most
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